食 「中年男女が知っておきたい”食”の基本」勉強会レポート 2024年1月18日 2019.12.5の防犯テーマの回から4年ほど、勉強会を休止していました。理由はもちろん、コロナ禍。この4年間でオンラインセミナーやカンファレンス、イベントもかなり認知・普及したこともあり、一瞬心のなかで「ナレコモもオンラインで…」と考えなくはなかったです。 ですが、ナレッジコモンズを運営している面白味のひとつに「参加... ナレッジコモンズ主宰:小室
食 「いま旬の健康レシピ、薬膳を知ろう。~冬の季節の薬膳〜」勉強会レポート 2014年12月7日 11月最後の日曜日、いつもと少し趣向を変えて薬膳(食)をテーマに、なんと36回目にしてナレコモ初のハンズオンを取り入れた勉強会を行いました。 体調や季節にあわせた食材とその取り入れ方について、薬膳のお料理をいただきながら講義でも学ぶ、気づけばなかなかリッチな内容になっていたという…。講師は養生薬膳アドバイザーではちみつ... ナレッジコモンズ主宰:小室